Le couscous est maintenant le 2eme plat preferé des français, derriere le blanquette de veau.
dans les sondages, c'est meme plus preferé que le cassoulet, le choucroute et meme le boeuf bourginon.
Mais pourquoi? Pourquoi est-ce le couscous plus attirante que le nourriture mangé avant la colonisation et repatriment des pieds noirs?
C'est le fin du monde quand j'ai decouverte sur le menu d'un resto l'autre jour, 'Couscous avec côtes du porc'